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Governo aprova livro de receitas

Governo aprova livro de receitas David Stanley (CC BY 2.0)

Iniciativa legislativa surge depois de aprovada legislação do pão.

O governo português aprovou hoje em Conselho de Ministros o Decreto-Lei que regulamenta um novo livro de receitas.

Da autoria dos Professores Bacalhau de Brás e Menezes Pintassilgo, da Faculdade de Culinária e Doçaria da Universidade de Almeirim, o livro reúne as doutrinas essenciais de dezenas de académicos, bem como jurisprudência abundante na área.

Para Fernando Mendes, conhecido bom-garfo, a iniciativa do governo é de mérito e louvor: «Já era tempo de pensarem na gastronomia nacional, que é um espectáculo.»

 

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